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FPなしでジェノベーゼ(バジルペースト)
by *夏海*
FPや松の実がなくても、簡単に美味しい本格バジルペーストができます♪ピザやパスタなどに✿ ’12.5.9話題入りです♡
コツ、ポイント
オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルをおすすめします。 このペーストを使ったパスタ(ID :1461519 )(ID :1495651 )、ピザ(ID :1493294) のレシピもアップしました!
材料
(1~2回分)
バジルの葉
10g(20~30枚)
オリーブオイル
大さじ3
粉チーズ
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1強
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使わずに、少量から手軽にバジルペーストを作りたかったので。 最低限の材料でも充分美味しくできるので、以前からよく作っています。
1.
バジルの葉は軽く洗って水分を拭き取り、みじん切りにする。
2.
にんにくは1片をすりおろすか、チューブタイプのすりおろしにんにくならそのままでOK!
3.
全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり♪
4.
瓶などに入れて冷蔵庫で保存すれば1~2週間は日持ちします。 生バジルは傷みやすいのでこの方が保存がきいておすすめです♪
5.
2012.5.9 話題入りしました。 作ってくださった方々、ありがとうございます♥♡
https://cookpad.com/recipe/1460890
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