よく行く定食屋さんの一番人気メニューを、お気軽アレンジしました(^^)チャーシューとは名ばかりの、手抜きものですが、切ってから作るので味はきっちりしみこんで、おいしいですよ~(^^)
コツ、ポイント
脂っこいのが嫌な方は、一度湯通ししても良いでしょう☆
材料
(2人分)
キャベツorねぎ
適量(チャーシューの下にひきます)
1.
豚バラを1口大の大きさに切ります。(湯通しする場合はここで☆)生姜は千切りしてください。
2.
肉を軽く炒めて、生姜を千切りにしたものを加え、酒を入れます。順に、砂糖・しょうゆも。味を見ながら水を足していってください。
3.
落し蓋をして、小火で汁があまりなくなるまで煮込んで、出来上がり♪
丼にご飯を盛って、キャベツ、チャーシュー、チャーシューの汁の順に乗せます。最後に温泉タマゴ!トローっからまって、んみゃい~(TVT)
https://cookpad.com/recipe/146108
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.