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フライパン1つでOK!豆苗と納豆のパスタ
by りつはは
フライパン1つで後片付けもラクラク。1品でビタミンもたんぱく質も摂れるヘルシーパスタです。
コツ、ポイント
簡単だけどシンプルなので、調味料はアレンジの余地大。パルメザンチーズ、黒胡椒、昆布茶などをかけてもおいしいです。
材料
(1人分)
スパゲティ(1.5mmくらいの細めがおすすすめ)
100g
豆苗
1/2袋
納豆
1パック
塩
適量
マーガリン(またはバター)
5g
このレシピの生い立ち
ランチは手をかけたくないけど栄養はちゃんと摂りたい!ということで作りました。
1.
広め(26cm以上がおすすめ)で少し深さのあるフライパンでお湯を沸かす。
2.
お湯が沸騰したら、塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でる。 パスタに下味をつけたいので塩はやや多めに。
3.
パスタを茹でている間に、豆苗の準備。根元を切り洗っておく。
4.
納豆をまぜて(添付のタレは使う。からしはお好みで。)、お皿に移しておく。
5.
パスタの茹で時間が残り30秒になったら豆苗を同じフライパンに投入し一緒に茹でる。
6.
茹で上がったパスタと豆苗を水切りし、納豆とあわせる。
7.
パスタが固まらないよう、マーガリンを加えて全体を軽くまぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/1462476
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