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蕎麦サラダ
by 大根花
日本蕎麦をイタリアンドレッシングでサラダにしました♪暑い日のお昼はこれだけでOK!
材料
(2人分)
蕎麦(乾麺使用)
2束
ゴーヤ
1本
フルーツトマト
3個
紫玉ねぎ
1/4個
海ぶどう
一つかみ
塩
少々
イタリアンドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
暑い日のお昼に、さっぱりしたものを食べたくて作ってみました。
1.
ゴーヤは種を取り薄切りにし、塩少々を振っておく。
2.
フルーツトマトはくし形に切る。
3.
紫玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらしておく。
4.
乾麺は表示通りにゆでて、氷水でよく水洗いする。
5.
ゴーヤの水気を絞り、2,3,4も一緒にイタリアンドレッシングで和える。
6.
皿に盛って、海ぶどうを飾り出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1462959
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