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アンチョビ入りベイクドポテト
by フシッチェ
アンチョビ+チーズで極旨♡ お弁当のおかずにもピッタリです。
コツ、ポイント
・ハーブはパセリ、ミントを使用しました。 ・じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしてもOKです。 ・アンチョビの作り方<レシピID :1444169>
材料
(二人分)
じゃがいも
2つ
アンチョビ
3切れ
プチトマト
3つ
オリーブオイル
大1
粉チーズ
少々
ハーブ粉+コショウ
少々
このレシピの生い立ち
アンチョビを作ったのでじゃがいもに絡めてみました!
1.
じゃがいもは食べやすい大きさにcutして片湯でする。プチトマトは1/4にcutする。アンチョビはみじん切りに。
2.
1で茹でたじゃがいもの水気を切り、オリーブオイルをいれた鍋にじゃがいもを入れ炒める。
3.
アンチョビを加える。じゃがいもに焦げ目が付き始めたらプチトマト、ハーブ粉、コショウを入れて混ぜる。
4.
お皿に入れてお好みで粉チーズをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1463253
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