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2011年 運動会お弁当
by あきあおあか
子供達に大好評! 前日の準備で、当日簡単お弁当です。 お花見や遠足にも使えそうなメニューです。
コツ、ポイント
当日の朝は揚げ物・茹で物・おにぎりを作るだけにしておけば、あとは弁当箱に詰めるだけ。前日に少し下準備するのがよいと思います。 長男は同じメニューを部活の大会に持って行きましたが、食べやすい形と目を引くメニューで、友達からも高評価でした。
材料
手羽先チューリップのから揚げ
適量
春巻の皮でチーズ揚げ
適量
煮物
適量
まっくろくろすけおにぎり
適量
スパムおにぎり
適量
味付けたまご
適量
茹で野菜(ブロッコリー・とうもろこし)
適量
このレシピの生い立ち
今年の運動会弁当は、いつものワンパターン弁当から皆さんのレシピを参考にレベルアップ! 子供達にも好評でした。
1.
煮物は前日に準備します。にんじんをちょっと飾り切りするだけで、かわいくなります。
2.
手羽先は前日にチューリップに成形して、醤油・酒・塩・胡椒・にんにく・しょうがで漬け込みます。当日片栗粉をまぶして揚げます
3.
チーズは前日に春巻の皮で包み、ウインナーはたこにして当日揚げます。野菜は当日茹でます。
4.
味付けたまごは水1カップに醤油大2・みりん大1・酒大1・だしと塩少々を沸騰させて冷ましたものにゆで卵を入れて一晩おきます
5.
まっくろくろすけは前日に目のチーズをくり抜いておきます。梅干おにぎりを海苔で包み目をつけ馴染むまでラップでくるみました。
6.
スパムおにぎりは焼いたスパムを半分に切り、角を落として丸くしました。
7.
(6の続き) ゴマを混ぜたご飯を丸く握り、マヨネーズ・スパムの順に重ね、海苔でとめます。
https://cookpad.com/recipe/1464319
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