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白ごまと粟のスコーン
by Can‐キャン‐
白ごまと粟を使ったスコーンを作ってみました♪牛乳でもいいけど、今回は豆乳で !(^^)!
コツ、ポイント
焼き立てが一番美味しいです♪ お好みでハチミツ、ジャム、生クリームなどを添えて(^_-)-☆
材料
(10個分)
薄力粉
250g
砂糖
30g
塩
少々
ベーキングパウダー
10g
バター
60g
卵
1個
豆乳
50ml
白ごま
20g
粟
20g
強力粉
少々
このレシピの生い立ち
白ごまと粟を使ったスコーンを作ってみました♪牛乳でもいいけど、今回は豆乳で !(^^)!
1.
準備:手でまぜるので、前もって材料を量って、バターは常温にもどしておいて下さい。
2.
ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
3.
2のボウルにバターを入れてよく混ぜる。
4.
3のボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。
5.
4のボウルに白ごまと粟を入れてよく混ぜる。
6.
5のボウルに豆乳を少しずつ混ぜながら加える。
7.
ボウルや手につかないくらいにまとまります。
8.
冷蔵庫で30分寝かせる。
9.
オーブンを190度に予熱する。
10.
冷蔵庫から生地を取り出し、強力粉を軽くまぶすようにして、手でざっくり10等分して、丸める。
11.
オーブンの190度で20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1464955
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