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あと一品欲しい時に☆だし卵ボール
by GYAGYA
200人れぽ達成ありがとぉー♡ 彩りも良く丸くて可愛いだし卵♪ 冷めても美味しいよ! ぜひお試しあれ( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
ラップはケチらず使いましょう!液漏れの原因になります(^_^;)
材料
(2人分)
卵
2個
カニカマ
2本
だし汁
大さじ1
みりん
小さじ2
醤油
小さじ1
塩
少々
小ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
和食料理を作った時、もう一品何か彩りが良くて、ちょっとインパクトがある物を作って出したいと思い作りました☆
1.
お鍋に湯を沸かす。 カニカマは小さく切っておく。 小ネギ以外をボールに入れ混ぜておく。
2.
湯飲み茶わんやココットなどに、卵液を入れられる様にラップをセットし、均等に卵液を入れる。
3.
写真の様に卵液が漏れないよう輪ゴムでとめる。 ※なるべく卵液ギリギリで☆
4.
沸騰したお湯に入れる。最初表面が少し固まるまではラップの先端を持ちながら茹でる。それ以降は放して8分茹でる。
5.
ラップを外し、お好みで小ネギを散らして完成です(^ω^) 冷めても美味しくいただけます♡
6.
※なかなか卵液が固まらない様なら、ココットなどにラップをした状態のまま移して10秒ずつチンして様子を見て下さいね♪
7.
2016/6/30 クックパッドニュースに掲載していただきました(^ω^)ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1465079
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