コツ、ポイント
アンチョビの塩気が、余計な味付けを不要にするそう!美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お料理上手な友達から教えてもらいました♪
1.
☆をフードプロセッサーで微塵切りして、ルクエなどでレンジ!
2.
鍋にオリーブオイル適量、ニンニク微塵切りを熱して、合挽き肉を炒める。
3.
1ときのこを2に加え炒め、トマト缶を投入!マギーブイヨンとローリエを入れる。
4.
冷凍しておいたミニトマトを皮むきして鍋に投入!(つるんとむけます!感激!)
5.
ひたすら煮込む!適当なところでアンチョビを手で割いて加える。その後、ブイヨンや塩コショウで味を整える。
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