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香ばし☆うなぎ
by Ah*mi
食わず嫌いさんも、これなら食べてくれました。レンジを使い簡単に調理しましょ♪うなぎ蒲焼き変わりダネ。
コツ、ポイント
タレやマヨネーズをかける際、全体にかけるような気持ちで。
材料
(4人分)
うなぎ蒲焼
2尾
じゃがいも
小10個
玉ねぎ
1個
■
タレ
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ2
■
トッピング
マヨネーズ
30g
ピザ用チーズ
適量
ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
いただいた、うなぎの蒲焼き・・・・・ですが、ウナギの蒲焼があまり好きではない家族のために・・・。
1.
タレの材料を器(耐熱)に入れレンジにかけ混ぜておく。 うなぎをカットしレンジで1分温める。
2.
じゃがいもは、皮に1周軽く切り込みを入れレンジで5~7分柔らかくなるまで加熱する。
3.
玉ねぎは、皮を剥き1cm角に切りこれもレンジで3分程加熱して柔らかくする。1のじゃがいもを切れ目からツルンと皮むきする。
4.
耐熱皿に玉ねぎを入れ、その横に皮を剥いたジャガイモを食べ易いサイズにカットして並べる。上にウナギを並べタレをかける。
5.
3の上にマヨネーズを全体に均等にかけとろけるチーズをふる。
6.
180度に予熱したオーブンで10分焼いて、最後にねぎを散らしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1465539
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