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テッパンの組み合わせ!納豆アボカドパスタ
by ななまま
アボカドと納豆の組み合わせは絶対美味しい! その仲良し食材をパスタにしました。 お好みで温泉玉子を乗せて。
コツ、ポイント
アボカドは余り小さく切るよりも、一口大の方が存在感があって美味しいです。 パスタのサイズはお好みですが,やや細い方がからまりやすい気がします。
材料
(1人分)
パスタ(やや細め)
80〜100グラム
納豆
1パック
アボカド
1/2個
♣希釈の麺つゆ
小さじ1,5
♣納豆についているタレとからし
1パック分
細ねぎのみじん切り
大さじ2くらい
パスたを茹でる湯
1リットル
パスタ用の塩
10〜20g
温泉玉子
1個
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
余り火を使いたくない季節に作ります。 食欲のない時にも、スルスルと食べられると思います。 辛めにしたい方は、黒こしょうをかけるのもお薦めです!
1.
パスタを茹でるお湯を沸かす。塩を入れてパスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。
2.
アボカドは、縦4等分に切ってからそれぞれを4つに切る。 納豆とアボカドを混ぜて♣で味を付けておく。
3.
パスタが茹で上がったら、よくお湯を切りサラダ油をまぶして盛りつけて、具を乗せる。
4.
お好みで温泉玉子と細ネギを添える。 黒こしょうやレモンをかけて食べても美味しいです。
5.
冷製パスタにしても美味しいですよ!
6.
わがまま姫さんは黄身乗せで! 簡単美味ですよね♪
https://cookpad.com/recipe/1465886
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