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トロピカル☆フルーツサルサソース☆
by まるエモン
チキン 鶏もも 鶏肉 キュウイフルーツ バナナ レモン オリーブオイル にんにく
コツ、ポイント
今回はケイジャンシーズニングをまぶして焼いたチキンに添えましたが、シンプルに塩・胡椒でも! チキンのほか、蒸したり、焼いたりしたお魚ともGood!! ソースだけ、クラッカーにのせておつまみとしても(^^) おすすめ。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300~400g
☆キュウイフルーツ
1個
☆バナナ
1/2本
☆レモン汁
1/2個分
☆オリーブオイル
大さじ2杯
☆にんにく(すりおろし)
少々
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
キュウイフルーツとバナナでサルサソースを! えぇ~っと思うかもしれませんが、意外と合うんです~(^^)
1.
キュウイフルーツ、バナナは5㎜角に切っておく。
2.
☆印を合わせ、塩・胡椒で味を調えて、出来上がり! 塩はしっかりとしたほうが、味がしまります。
3.
ソテーしたチキンに添えて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1466069
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