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みんな大好き!コーンクリームスープ
by keitan0820
今回はデルモンテの紙パック状のコーンクリームを使用しました。
コツ、ポイント
1でサラダ油をバターといっしょに入れるのは焦げにくくするためです。バターだけではすぐに焦げてしまいます。コーンスープなどクリーミー系は焦げ臭さがついてしまうと台無し!つねに弱火でじっくり…がポイントです!(^^)!
材料
(3~4人分)
デルモンテコーンクリーム
1パック(380g入)
玉ねぎ
小1個
バター
10g程度
生クリーム
100cc
牛乳
100cc
コンソメ
粉末のもの3g程度
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
コーンクリームスープが大好きな私と主人の為に簡単な方法でクリーミーなレシピをと思い作ってみました!
1.
まず鍋にバターとサラダ油小さじ1程度を入れ熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。焦げないよう注意!
2.
1の鍋にコーンクリームをすべて入れる。弱火で生クリームと牛乳も入れる。かき混ぜながら温める。すぐに焦げるので弱火で!
3.
コンソメ粉末3g程度(お好みで量は加減してください)、塩、胡椒で味を調える。
4.
器に入れて乾燥パセリを振ってできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1467146
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