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ラディッシュの味噌漬け サラダ感覚で~
by ゆみこ’Sキッチン
老健「はまなす」の畑で採れたラディッシュと小蕪、新鮮でサラダにもいいですがたくさん頂いたので味噌漬けにしました。
コツ、ポイント
ビニール袋は少ない調味料で味が入り便利です。浅漬けがいい時は早く出し、しっかり漬けは時間を長く、簡単に美味しい漬けものです。
材料
ラディッシュ
適宜
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ2
■
ビニール袋
このレシピの生い立ち
たくさんのラディッシュを頂きましたたくさんだからこんな食べ方を、贅沢ですね。
1.
味噌大さじ3、砂糖大さじ2をビニール袋に入れラディッシュを入れ手で揉みながら混ぜて半日くらいが食べごろです。
https://cookpad.com/recipe/1469125
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