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ちょっと洋風 変わり白和えっ♪
by garako♪
時短したくて思い付きで作ったのですが、これは白和えが苦手な人でも、食べられるかもって感じの、変わり白和えなんですっ♪
コツ、ポイント
ほうれん草や枝豆が、茹でて冷凍室に常備してあると、5分で作れてしまう一品です。
材料
(2人分)
豆腐(絹でも木綿でも)
1/4丁
乾燥芽ひじき
ふたつまみ
枝豆
10粒くらい
ほうれん草
茹でて、ひとつかみ
にんじん
1/5本
砂糖
小さじ1弱
顆粒の鰹だし
小さじ1
醤油
小さじ1/2
胡麻ドレッシング
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1/2
擂り胡麻
5g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しだけ残ったお豆腐やお野菜で白和えを作ろうと思い、、もう夕食間近だったこともあり、市販の調味料を生かして時短で簡単な白和えを作ってみました。
1.
豆腐をキッチンペーパー2枚で包んで、レンジで30秒加熱。
2.
ほうれん草は茹でて水気を絞り、枝豆も茹でてさやから出しておく。 にんじんは細切りでレンジで20秒加熱。
3.
1の豆腐に、水戻し不要の乾燥芽ひじきと、調味料全てを加えて混ぜ、 2の野菜を加えて和えたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1470344
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