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即席?軽薄なカレーうどん
by げんぽきんとーちゃん
中に何をいれるか? 悩まず有るものを入れちゃおう!だってカレーだもん
コツ、ポイント
邪道なトーフが入ってるけど、そこはお好みの具材で…
材料
(一人分)
ひき肉(豚でも牛でも鳥でも)
食べたいだけ
うどん
1人分
カレールウ
1かけら
コンソメ
1個
ピーマン
1/3個
トーフ
1/3丁
しょうが
少々
かつぶし
少々
このレシピの生い立ち
レトルトぢゃないカレーうどんが食べたい!って強くおもったんだけど…簡単に出来ないかな?と思って
1.
フライパンに油をしいて、よく熱してから、しょうがを炒めて→ひき肉&ピーマンを炒め、塩・コショウをサッとかける
2.
ある程度炒まったら、水500ccを入れ、カレールウ1かけとコンソメ1個を入れる あ、あとトーフもね
3.
ケチャ・ソースなんかを入れたり、醤油でカレーうどんのツユっぽく仕立てる
4.
味が整ったら、うどんを入れて、ひと煮立ちさせて完成!
https://cookpad.com/recipe/1470461
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