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お野菜食べよ【しゃらしゃら♪春雨サラダ】
by pegupepepe
アタシの春雨サラダ、お野菜割合デカイです(笑) 大量なお野菜も ほんの少ししなってね お口の中でええ感じ♪しゃらしゃら♪
コツ、ポイント
お野菜は春雨と合う様薄く細くスライスしましょね♪ リケン青じそドレッシングね、醤油濃いくならずで よく使います。 甘さはこれと スイチリの甘味ね♪ 無くて、ポン酢増やしてもええんやけれど 塩辛くなるんだな; お好みでね♪
材料
(何人分でも)
レタス・セロリ・胡瓜
春雨と合う様細く切った物沢山
ワカメなど海藻
お好みで
蒸し鶏。シーチキン・カニカマでもok
裂いてお好みで
トマト
さいの目に切りお好みで
コーン
お好みで
春雨
お好みで
お好きであれば食べる時レモン
少々
■
【中華ドレ】
ポン酢(醤油濃くならずで良いです)
大匙2
リケン青じそドレッシング(甘味も程よく有り醤油濃くならずで良いです)
大匙2
スィートチリソース(甘味やニンニクなど入っておるので goo)
大匙2
酢
大匙1
煎り胡麻
大匙2
細かい細かいみじん切りの生姜
小匙軽く山盛り1
唐辛子
少々
胡麻油
小匙1
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
和えた後、野菜の水分でびしょびしょになったサラダがキライです(^-^;) 食う時に しゃらしゃら和えて チョッピリしなったお野菜達を たんまりこんもり食いますよ(笑)
1.
ザッっとこんな。お野菜達は春雨と合う様細くor薄く切りますよ♪トマトはさいの目コロコロに。
2.
【即席中華ドレ】作りましゅ♪瓶に煎った胡麻を入れ どつき。うりぴんちゃんのレシピID :1164881 どつきゴマ★
3.
調味料投入。
4.
生姜は摩り下ろさずに 細かく細かくみじん切り♪画像は韓国の唐辛子なので多目やけど、一味などは この量入れないでね(笑)
5.
で スィートチリや唐辛子だけではパンチが無いのでラー油をタラリ。5プッシュからどうぞ♪
6.
シェイク♪シェイク♪で ほれできた(笑)
7.
春雨は茹で 洗って水切り、ハサミでも 数ヶ所 切り。
8.
お野菜達とシャラシャラ軽く合わせます。お野菜ね、水分切っても適度に水持ち屋さんでしょ?
9.
春雨と和えて置いても 春雨、そんなに硬くならないし 水分吸いすぎる事もないよ(^m^*)
10.
器に【8】を盛り。ワカメ盛り。コーン散らして 蒸し鶏散らし。トマト散らして よ~く冷やして
11.
出来上がり~♪))) アタシは春雨サラダでも お野菜割合 デカイです(笑)
12.
←ここまでしたら冷蔵庫♪ 食べる時 和えてね♪
13.
大量なお野菜も和えるとほんの少ししなり お口の中で しゃらしゃら♪とってもええ感じ♪
14.
このドレ半分取って スイチリもっと足すでしょ?マヨさんドボっと加えシェイクしても旨いよ♪春雨サラダ具に生春巻きに♪
https://cookpad.com/recipe/1471026
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