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ダッフィー☆クッキー
by もみぢ☆
手間はかかるけど、家族や友達にプレゼントすると、とっても喜んでもらえます。
コツ、ポイント
つまようじを上手く利用するときれいにできます。時間がかかって作ったダッフィーから油分が出てきても気にしなくて大丈夫です。作る前の生地から油分が出てきて、作業しにくい場合は少し冷蔵庫で冷やして下さい。
材料
(ダッフィー12枚ぐらい)
バター
120g
砂糖
80g
卵黄
1個
バニラオイル(省略可)
2~3滴
薄力粉
200g
ココア
適宜
チョコペン(黒、白)
各1本
このレシピの生い立ち
かわいいクッキーが作りたくて ダッフィーに挑戦してみました。
1.
【下準備】薄力粉はふるっておく。バターはレンジで20秒ぐらい温めて柔らかくしておく。
2.
バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を入れてよく混ぜる。
3.
卵黄・バニラオイルを入れて、さらに混ぜる。混ざったら、薄力粉を一気に加えて、切るように混ぜる。
4.
できた生地を、6:3:1ぐらいに分けて、一番多い生地を薄い茶色、一番少ない生地を濃い茶色になるようにココアで色をつける。
5.
【注意】色を付ける時は、少しずつココアを入れて、色合いを見ながら調整して下さい。
6.
きれいに混ざったら それぞれラップに包んで、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
7.
今回使った型はこれです。 さらに、つまようじがあると便利です。
8.
天板にクッキングシートを敷き、その上で組み立てていく。
9.
薄い茶色の生地を3~5㎜ぐらいに伸ばし、顔と胴体を型で抜く。少し重ねて置き、つなぎ目を指で軽く押してならす。
10.
同じ生地を小さい丸型で4つ抜き、2つは楕円形にして足に、2つは手で形を作って腕にする。
11.
ノーマルの生地を伸ばし、小さい丸型で2つ、太いストローで3つ抜く。顔と足に重ねて軽く指で押さえてならす。
12.
濃い生地を伸ばし、太いストローで2つ、細いストローで4つ抜く。(ミッキーの形になる) 上の4つの点々は 手で作る。
13.
耳は太いストローで抜き、襟は小さい丸型で抜く。それぞれつまようじなどで半分にして、襟は手で形を整えて、リボンをつける。
14.
焼いた後に、チョコペンで顔を書いてもいいですが、私は先につまようじで下書きします。
15.
チョコペンで、さっき下書きした溝に、チョコを入れるかんじで、顔と襟のラインを書く。はみ出したら、つまようじで直す。
16.
150℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。焼き色がつきすぎると色が悪くなるので、様子を見ながら焼いて、出来上がり☆
17.
【注意】焼きあがり直後はまだクッキーが柔らかくて、すぐに持つと、首が折れちゃうことがあるので、しっかり冷まして下さい。
18.
半分の生地をシェリーメイにするとよりかわいいかも…☆
19.
2012.4.4 10人の方に作っていただき、話題入りできました☆ ありがとうございますo(≧∀≦)o
20.
2013.2.3写真を変更しました☆ 顔のプレーン生地の形を変えてみました。
https://cookpad.com/recipe/1471041
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