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簡単♪ピザ風ハッシュドポテト
by きままなマーシャ
フライパンひとつでできちゃう、ちょっと嬉しい華やかおかず♪ おつまみにも♪
コツ、ポイント
細かく切ったじゃがいもは水にさらさないで焼くと、形よくまとまります^^ 小さめのフライパン(直径18~20㎝ぐらい)が焼きやすいよ♪
材料
(2人分)
じゃがいも(細切り)
中2個
塩・こしょう
各少々
ベーコン(細切り)
2~3枚
ピザ用チーズ
適量
サラダ油orオリーブ油orバター
適量
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
今日は土曜日♪ おかずもいつもとちょっと趣向を変えましょう♪ 新じゃがをつかってピザ風に!
1.
じゃがいもは水にさらさないで、塩、こしょうを混ぜます。 ベーコンはカリッとするまで炒めます。
2.
フライパンに油を弱火で熱し、じゃがいもと、2/3量のベーコンを入れて混ぜます。
3.
油がなじんだらフライ返しで押さえます。 ふたをして3~4分蒸し焼きにします。
4.
焼き色がついたら裏返して、残りのベーコンとチーズをのせてふたをし、2~3分ほどチーズが溶けるまで焼きます。
5.
あれば、パセリを散らします。
https://cookpad.com/recipe/1472014
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