コツ、ポイント
タチナタマメは半熟くらい茹でたらいいよ。完全に柔らかくなった後鍋に入れると柔らかくしすぎで食感がなくなる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中残った食材だけで簡単にできるリゾット。
2.
オイルを温めならタマネギを入れて、柔らかくなったらニンニクを入れて一緒にキツネ色になるまで炒めてね。
3.
挽肉を醤油少々をかけて、鍋に入れ、先のタマネギと一緒に炒める。
4.
トマトとコンソメを入れて、一緒に柔らかくなるまで炒める。そして全ての調味料も一緒にいれて弱火で10分くらい煮る。
5.
茹でたタチナタマメを入れて、片栗粉でとろみづけしたらご飯を混ぜて完成だぞぉ。
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