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旦那さんのやみつき油そば♪
by まにゃ。。。
油そばは、汁気のないラーメンです!こってりラーメンが好きならはまります♪ 太麺で作るのがポイントです☆
コツ、ポイント
お好みで味玉、のり、かいわれ大根を加えるとおいしさアップです♪ 仕上げに白ゴマをふると見た目もいいですよ~☆ 味がやや濃いというレポを時々いただくので、お好みでかける量を調整してくださいね (o^_^o)
材料
(2人分)
①中華麺(太いほうが良い)
2玉
②オイスターソース
大さじ2
③しょうゆ
大さじ2
④鶏がらスープの素
大さじ2
⑤お酢
大さじ1.5
⑥ごま油
大さじ1
⑦さとう
小さじ1
味玉
2個
のり、かいわれ大根
適量
このレシピの生い立ち
ラーメン好きの旦那さんが作ってくれる油そばレシピです♪
1.
②~⑦を混ぜ合わせて、タレを作る。
2.
中華麺をお好みの硬さに茹でる。
3.
茹で上がったら、ざるにあけ水分を良く切る。 ※水ではしめません
4.
麺を器に盛り、タレを大さじ3程度かけて麺に絡ませ、お好みのトッピングを乗せて完成。
5.
2012.3.11 つくれぽ10人になりました♪レポしていただいた方ありがとうございます♥
6.
2013.2.19 つくれぽ100人で二度目の話題入りしました♥たくさんのレポありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/1474995
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