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おつまみだけじゃないよ!枝豆プリン♪
by ひれまま
甘さ控えめで夏にぴったりの爽やかプリンです♪
コツ、ポイント
ミキサーで混ぜるだけなので簡単です^^3~4回撹拌すれば枝豆のつぶつぶ感はなくなって滑らかな口当たりになりました。牛乳は豆乳でも良いと思います♪
材料
(ココット5個分)
枝豆(薄皮を取って正味)
40グラム
バニラアイス
50グラム
卵白
1個分
牛乳
140グラム
砂糖
大1
ゼラチン
5グラム
水
大2
このレシピの生い立ち
お友達と行ったランチのお店で出た枝豆プリンが美味しかったので味を思い出しながら作ってみました^^
1.
ゼラチンは分量の水でふやかし、レンジでチン!して溶かしておく(500wで20秒くらい)
2.
ゼラチン以外の材料をミキサーに入れて撹拌する(20秒×3回くらい)良く混ざったら1のゼラチンも加えて、もう1回20秒撹拌
3.
ココットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪ あれば生クリームや枝豆をトッピングすると可愛いです^^
https://cookpad.com/recipe/1475383
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