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もやし&コーン&カニカマで☆中華スープ
by t-mask
あともう一品という時に♪簡単なのに、色鮮やかだから美味しそうに見える(*≧▽≦)v 冷蔵庫に残っている材料ですぐできます
コツ、ポイント
・汁は少なめ、味薄めなので、水やウエイパーなど調味料は、調節してください。 ・煮る時間は、もやしがシャッキリしているのが好きな方は、短めに。クッタリが好きな方は、長めにしてくださいね。
材料
(2~3人分)
もやし
1/3袋くらい(60~70g程度)
コーン
大さじ2
カニカマ
3本
卵
1個
水
400cc
ウエイパー(鶏ガラスープの素など)
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
今日の汁物は何にしよう…冷蔵庫にロクな野菜がないわ~(=_=)もやしならいっぱいあるんだけどー という日に、冷蔵庫にあったもので作りました。
1.
鍋に水を入れて、沸騰したら、もやし、コーン、さいたカニカマを入れ、2~3分ほど煮る。
2.
強火でグラグラと沸かせたところに、溶き卵をゆっくり回し入れる。すぐ火を止めて蓋をする。1分待って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1475986
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