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キャベツなどの浅漬け
by andy’s
旦那が喜ぶ美味しさ!
コツ、ポイント
出来上がりを別容器に移すときは、水分ごと全部移します。鷹のつめ、塩加減はお好みで。
材料
(一人4日分くらい)
キャベツ
3枚~
きゅうり
1本
お好み野菜
適量
こぶ
1cm×5cmくらい×3
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
鷹のつめ
2本
このレシピの生い立ち
漬物好きの旦那の為に毎晩出す浅漬けです。毎晩なんで冷蔵庫の掃除のつもりで、3日に1回くらい作ります。特別な材料は使わないで、安く済ませる漬物です。
1.
好きなように野菜を切ります。
2.
容器に野菜を入れて、調味料すべてを入れます。
3.
蓋をして「フリフリ、シャカシャカ」して、重しなどして、蓋をして冷蔵庫にいれます。
4.
1晩でも漬かってますが、我が家は2日目~3日目に食卓へだします。
https://cookpad.com/recipe/1476430
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