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ウマウマ!漬け焼きアラマグロ
by てんちゃんでんちゃん
アラの筋は、コラーゲンたっぷり♪ 火を通すとホロホロと溶ろけます。 ご飯にもお酒にも合う味付けです!
コツ、ポイント
タレがついているので、弱目の火加減でじっくりと火をいれ、美味しそうな焼き色をつけてください☆ ※食べる時は、骨に気をつけてください!
材料
(4人分)
まぐろカマ
500g
○生姜(すりおろし)
1片
○にんにく(すりおろし)
1片
○しょうゆ
大4
○酒
大3
このレシピの生い立ち
前日に漬けダレにつけて、後は焼くだけ。 父がよく作ってくれた、オススメのご飯のおかずです❤
1.
アラと○を合わせて、1時間以上漬ける。 (一晩つけると、しっかりと味がしみます☆)
2.
フライパンかグリルで、両面いい色合いになるまで焼いてください。(中弱火で約15分ほど)
https://cookpad.com/recipe/1476715
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