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ほくっとウマァ~ぃPO・TE・TO
by misarashi
ホクホクですっごくおいしいポテトです。 ただ夏には、あっつスギルカモ!? でも、とにかくおススメ☆
コツ、ポイント
③のときに、ジャガイモの水分を必ず切ってください。 切らないと、油がはねまくってすごく危ないです。
材料
(5人分(1人3個))
ジャガイモ(小)
15個
油
フライパンがつかるぐらい
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさんもらったので、大好きなポテトをいっぱい作ってみました。
1.
ボールに水をためてたわしなどでジャガイモをこすり、皮をむく。
2.
お皿に①を乗せて、ふんわりとラップをかけ根菜ボタンを押す。 ない場合は500Wで5分ぐらいずつ箸通るまでチンして下さい。
3.
水気をキッチンペーパーで取り、180℃の脂できつね色になるまで揚げてください。 ④がBESTです。⇒
4.
お皿に盛って塩コショウを振り、お好きな調味料をかけて食べてください。 (塩コショウだけでも全然いけます。)
https://cookpad.com/recipe/1477914
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