文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋のアンチョビ和え
by sengaya
調味料はしょうゆだけ♪アンチョビが味に深みを加えてくれます。
コツ、ポイント
今回使ったのは胡麻油漬けのアンチョビです。 夏場は冷やすと更に美味しく召し上がれます♪
材料
(1~2人分)
長芋(拍子木切)
100g
アンチョビ(粗みじん切)
2枚分
しょうゆ(出来ればうすくち)
小さじ1/2
アンチョビオイル
小さじ1~2
大葉(せん切)
1枚分
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので火を使わない料理を!!と思い・・・
1.
長芋、アンチョビ、しょうゆをボウルに入れ、さっと和える。
2.
1にアンチョビオイルを加え、和える。
3.
器に盛り付け、大葉を盛り、白ごまを振って完成♪
https://cookpad.com/recipe/1479405
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.