文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うどん・そばのだし☆彡おいしいよ
by ノアのパパ
シンプルで簡単に出来ます☆彡 だしの鳥肉は具になるし、こくもあり、とってもおいしい麺ができあがりますよ♪ (^_-)-☆
コツ、ポイント
沸騰しているところに、『ほんだし』をいれると吹き出しますので注意が必要です。 弱火にしてから入れるほうがいいかも(#^.^#)
材料
(4、5人分)
水
2.5リットル
☆だし昆布
10g
☆かつおぶし
3g
鶏もも肉
250g
◆醤油
100cc
◆日本酒
100cc
ほんだし
10g
このレシピの生い立ち
そばとか、うどんって意外とたくさん家にあるよね。 それをおいしく消費するために・・・ (m´・ω・`)m
1.
水に☆をいれ、10分くらい放置。(かつおぶしは、ダシ袋にいれると楽でキレイ)
2.
1.に鶏もも肉を入れ、沸騰させる。 沸騰したら、☆を取り出す。
3.
◆を混ぜ合わせ、さらにひと煮立ちしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1479633
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.