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ふわふわ ノンオイル メープルシフォン♥
by かなめん★
とりあえず作ってみて! 割と甘さひかえめです(`・ω・´)ゞ
コツ、ポイント
メレンゲをしっかりあわだてる!
材料
(18㎝のシフォン型1台分)
卵黄
3個
砂糖A
30g
牛乳
35CC
薄力粉
70g
メープルシロップ
60g
卵白
4個
砂糖B
20g
このレシピの生い立ち
普通にメープルシフォンを焼こうとしたらサラダ油がなくて「まぁいっか」って入れんと焼きました。
1.
卵黄、砂糖A、を混ぜ牛乳とメープルシロップも加えてまぜる。ふるった薄力粉をふるいながら加え粉っぽさがなくなるまでまぜる。
2.
冷凍庫で冷やした卵白と砂糖Bをハンドミキサーで泡立ててメレンゲをつくる。
3.
1に2を少し加え泡だて器でよく混ぜる。
4.
3を2に加えをゴムべらで泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。
5.
型に流し込み160℃に熱したオーブンで30分焼く。
6.
焼きあがったら、型を逆さにして冷ます。ビンなどに立てておくのが(‾ー‾)bグッ!
https://cookpad.com/recipe/1479690
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