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♪フルーティーなお漬物~ゆず大根~♪
by あきてぃんくる
…お漬物初挑戦でも美味しくできた(><) 夏に食べたくなるあっさりさっぱりなお漬物♪ 祝☆T-1グランプリ決勝進出!!
コツ、ポイント
辛くない旬の大根を使うのがポイント♪
材料
大根
1/4本
ゆず茶のもと
大さじ2
リンゴ酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみやおやつ感覚でも食べられるフルーティーなお漬物がほしくて作っちゃいました♪
1.
☆準備するもの☆
2.
大根以外の材料を混ぜます。
3.
大根は、扇形になるように数ミリ幅で切ります。
4.
ビニール袋を2枚重ねて、中に材料を全て入れ、揉みこみます。
5.
タッパーに入れて30分常温で寝かせたあと、冷蔵庫で1日待ちます♪
6.
☆完成☆
7.
☆T-1グランプリ☆ 兵庫県支部予選通過!! 関西決勝戦進出☆☆ 2012
https://cookpad.com/recipe/1480383
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