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ちょっとピリカラ豚丼
by バリ猫ゆっきー
急ぎの昼食に!手早く簡単なガッツリ系の丼ものです。
コツ、ポイント
コチュジャンの量はお好みで・・・
材料
ご飯
丼2杯分
豚肉
150~200g
塩コショウ
少々
白ネギ
1本
ニラ
1/2束
●オイスターソース
大さじ1
●コチュジャン
小さじ1~2
●お酒
大さじ1
●おろしニンニク
小さじ1
●おろししょうが
小さじ1/2
白ゴマ(炒り)
少々
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
旦那のお昼ご飯に・・・ 手早く簡単にで作った一品。 ガッツリ系の男性にはかなりお薦め!
1.
豚肉は食べ安い大きさに切って 白ネギは斜めにスライス、ニラは5cmくらいに切っておく。●は合わせておく。
2.
フライパンにごま油を入れて火にかけ塩コショウを振り豚肉を炒め、肉の色が変ったら白ネギを加えざっくり混ぜ合わせて炒める。
3.
あわせた●を加え よく絡めて ニラを加え 炒め合わせたら火をとめて 丼にご飯を入れ 適量具材を乗せる。
4.
残ったタレをまわしかけて 白ごまを振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1481805
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