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お野菜たっぷり♪鶏肉のホイル焼き*簡単*
by シノシノ88
2013年1月6日話題入り✿ 材料をホイルに包んで、トースターで焼くだけ♪ 味付けは麺つゆで、やさしいお味です✿
コツ、ポイント
やさしいお味なので、召し上がるときに、レモンやゆず胡椒を添えると、味が引き締まります。 お野菜は、色々アレンジしてください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(300グラム位)
人参
中 2分の1本
ピーマン
2個
舞茸
2分の1パック(50グラム)
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ4
ごま油(お好みで)
少々
塩(下味用)
適量
コショウ(下味用)
少々
レモン 又は ゆずコショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
ごまアレルギーの娘のために、給食の代替として作りました。(給食は、ごま油使用のため) 簡単で、美味しくできました! 是非お試しください✿
1.
野菜を切る。 人参・ピーマンは千切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
2.
鶏肉を、一口大にそぎ切りし、塩・コショウ(下味用)をふっておく。
3.
アルミホイル30cmを2枚敷き、その上に一人分(半分の量)ずつ、2の鶏肉、1の野菜の順に乗せる。
4.
3に麺つゆを大さじ2ずつかける。 お好みで、ごま油を少々かける。
5.
3の上に、アルミホイル30cmを乗せ、四方を折りたたむ。
6.
オーブントースター又はオーブン(220℃に予熱)の天板に、5を乗せ、約25~30分焼く。
7.
お皿に乗せ、出来上がり♡ 食べる時にホイルを破く。 お好みで、レモンや、ゆず胡椒を添えて召し上がれ✿
8.
お弁当にも♪
https://cookpad.com/recipe/1483231
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