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自家製バターの作り方☆
by ijumama
中途半端に残った生クリームの消費に♪同量の牛乳と塩少々をペットボトルに入れて、ふりふりシェイクします☆
コツ、ポイント
フリフリするだけです。
材料
生クリーム
150cc
牛乳
150cc
塩
小さじ1/2
■
ペットボトル(500cc)を使用
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限が・・・生クリームと牛乳と塩で、バターが作れると聞いたので、ためしに同量を混ぜて塩も少し入れて、作ってみたら、出来ました☆
1.
ペットボトルに材料全てを計り入れます。フリフリとシェイクします。お子さんに手伝ってもらって、楽しくフリフリして下さい♪
2.
15~20分ほど続けると、いきなり塊が出来てきます。
3.
塊はバター。 水分は、無脂肪の塩入り牛乳です。 まず、水分をペットボトルから、コップなどに抜けるだけ抜きます。
4.
バターは、空き瓶などに、ブチュ~っと出します。水分があったら、3のコップに戻し入れます。出来上がり♪
5.
出来てすぐは柔らかいので、パンなどにそのまま塗って食べると、美味しいですよ♪ナイススティックの中のクリームのような感じ。
6.
日持ちは、あまりしないので、空き瓶のまま冷凍するか、使いやすいようにラップで包み、冷凍して下さいね☆
7.
3の塩入り牛乳は、料理に使って下さいね!私は、コーンスープや、ミルクスープなどに使用しています。
https://cookpad.com/recipe/1483680
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