水切り不要の厚揚げで、レンジで簡単ピリ辛麻婆風煮込み。
生姜とネギの香りが食欲をそそります♪
コツ、ポイント
☆鶏ガラスープは、顆粒の鶏ガラスープ小1をお湯100ccで溶いたものを使用しています
☆仕上げの擦りごまは、工程5で混ぜ合わせても良いかと思います
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使わずに調理したくて。
1.
大きめの耐熱容器に、★調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく
2.
厚揚げは1センチ程度厚さに、ニラは2〜3センチ長さにカットしておく
3.
1の調味液に豚挽肉を入れてよくほぐし混ぜ、ふんわりラップをし、600wレンジで3分加熱する
4.
3に厚揚げを入れて調味ダレにしっかり絡めたら、その上にニラを載せ、最後にごま油を回しかける
5.
4に再度ラップをし、600wレンジで4分半加熱すればできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1484395
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.