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夏野菜たっぷり冷やし中華
by rikalika
夏バテ防止! 大根おろしでさっぱり、お野菜モリモリ食べましょう♪
コツ、ポイント
一風変わった冷やし中華を作ってみたかったので、今回野菜はオーブンで焼いておりますが、 焼かなくても食べれる野菜はそのままでも美味しいです♪
材料
(1人分)
きねうち冷やし生中華麺
1袋
トマト
2分の1
きゅうり
3分の1
ハム
2枚
しし唐
2本
ズッキーニ
4分の1
しそ
1枚
大根おろし
3分の1本分
梅干し
1つ
■
ータレー
★醤油
大匙3
★ポン酢
大匙1
★お酢
大匙3
★砂糖
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ごま油
大匙1
このレシピの生い立ち
暑い夏で食欲がなくても美味しく食べれる冷やし中華。 いつもの材料じゃなくて夏野菜たっぷりで夏バテ防止レシピを考案☆
1.
野菜は好きな大きさ・形に切る
2.
ハムときゅうり・大根おろし以外の材料は180度のオーブンで10分焼き、冷ましておく。 ※オーブントースター可:中10分
3.
麺は、沸騰させたたっぷりのお湯で1分茹で、ざるにあけて冷水で洗い、十分に冷えたら水気をきる。
4.
麺をお皿に盛り、その上に大根おろしとシソ・梅干し以外の野菜・ハムを盛り付ける。
5.
一番上にシソをのせ、その上に大根おろしをのせて真ん中に梅干しをon。
6.
★の材料をすべて混ぜて作ったタレをかけて完成! ※ポン酢はなくても可!
https://cookpad.com/recipe/1484731
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