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*韓国風ピリ辛そうめん*
by あぽーさん*
ささっと簡単♪ 忙しいひとりのお昼ごはんに、すぐ出来ます!
コツ、ポイント
お好みでコチュジャンを入れると、韓国感がアップします(。・д・。)
材料
(1人分)
そうめん
1束
◎酢
大さじ1
◎めんつゆ(三倍濃縮)
大さじ半分
◎みりん
大さじ1
◎すりおろししょうが
1cmほど
◎ごま油
適量
ねぎ•きゅうり
好きなだけ
キムチ
好きなだけ
温泉たまご
1こ
このレシピの生い立ち
一年中そうめんを食べるくらいそうめんが大好きで、レパートリーを増やしたくて研究しました(●´▽`●)
1.
そうめんを茹でます。(※茹でている間に、具とタレを作っていきます。)
2.
*具* きゅうり•ねぎを切っておきます。 ※温泉たまごでなくてもいいです。卵なしでも、あっさりしておいしいです。
3.
*タレ* ◎の材料をまぜ、そうめんが茹だるまで冷やしておきます。
4.
そうめんが茹だったら、ざるにあげて水にさらします。水気をきったら、お皿に入れて、具とタレをもりつけて出来あがりです。
https://cookpad.com/recipe/1485034
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