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カフェ風♪スタミナ丼
by とももん1028
お野菜もお肉も、どっちもとれちゃうスタミナ丼♪ちょっと手抜きしたい時にぴったり◎よ~く全体を混ぜてから召し上がれっ☆
コツ、ポイント
お肉と調味料がしっかりと絡むように、全体を煮詰めるように炒めてください!
材料
(1人分)
白ご飯
お茶碗1.5杯分
豚コマ肉
80g
レタス
3枚
レッドアーリー(紫玉ねぎ)
4分の1コ
青ネギ
1本
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
マヨネーズ
お好みで
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんが飲み会だったので、ちょっと手抜きをしちゃいました♪
1.
レタスとレッドアーリーは千切りにし、青ネギは小口切りにする。豚コマ肉は食べやすい大きさにカットする。
2.
サラダ油をひいたフライパンに豚コマ肉をいれ、中火で炒める。
3.
豚肉の色が茶色に変わったら、酒、みりん、しょうゆを加えて、豚肉に絡めるように炒める。
4.
器に温かいご飯を入れ、上に千切りにしたレタスを敷き詰める。
5.
ソースが煮詰まったら豚肉をレタスの上にのせ、さらにレッドアーリー、青ネギを飾れば完成★
6.
お好みでマヨネーズを添えて、スプーンで全体をよくかき混ぜながらお召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/1485469
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