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きゅうりの浅漬け
by りえ★ねこ
レシピ!!と言っていいものか分からないくらい、とても簡単です★あっさりしてて、この時期の一品にオススメです!
コツ、ポイント
我が家は旦那様がトマト嫌いできゅうりだけですが… 教えてくれた男性が持ってきてくれたのには、トマトやキャベツも入ってこれまた絶品! うちにある野菜で試してみてください(^^)
材料
(3人分)
きゅうり
3~4本
鷹の爪(輪切り)
おこのみで
★めんつゆ(ストレート)
適量
★ゆずぽん
適量
このレシピの生い立ち
職場の男性が、BBQの際に持参してくれたものがおいしくて!!作り方を聞いたら「切って混ぜて漬けるだけ」と材料だけ教えてもらいました♪笑 今では実家でも定番になりました!
1.
きゅうりのへたを取り、皮はピーラーで縦に3~4ヶ所剥き、乱切りにします。
2.
深めの器にきゅうりを入れ、きゅうりが浸るくらい★を入れます!(我が家は3分の2がめんつゆ、残りがゆずぽんです)
3.
お好みで鷹の爪を入れ、冷蔵庫で半日~1日置くと、味がしっかり染み込みます♪
https://cookpad.com/recipe/1486032
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