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【農家のレシピ】ズッキーニのソテー
by FarmersK
こんがり焼くと美味しいズッキーニ。まずはシンプルなズッキーニのソテーを食べてほしいです♪
コツ、ポイント
■刻んだパセリの葉はなくてもOKです。 ■とにかくじっくり、こんがり焼くのがPOINTです。焼くといい香りしますよ~ ■我が家では鉄板焼きの時のつけ野菜にはズッキーニは必ず入ってます。それくらい焼くと美味しい野菜なんですよ
材料
(1~2人分)
ズッキーニ
1本
マーガリン(またはバター)
大さじ2分の1
■
【A】
塩・コショウ
適量
粉チーズ
少々
刻んだパセリの葉
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニは輪切りにして、鉄板焼きなどの時に焼いて食べたり、ソテーをして食べたりしています。
1.
ズッキーニは7ミリ程度の薄さの輪切りにします
2.
フライパンにマーガリンを熱し、中火でこんがり両面を焼きお皿に盛ります。最後に【A】をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1487257
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