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お手軽!新玉葱とにらの卵とじ
by 旬彩まつげ
がっつりいけるご飯の友です。 合せ出汁は、5:1:1:0.5
材料
(3人前)
にら
1束
新玉葱
1/2ヶ
玉子
2ヶ
■
合せ出汁
出汁
150cc
濃口しょうゆ
30cc
みりん
30cc
上白糖
15cc
このレシピの生い立ち
にらを20束分くらいと、新玉を沢山頂きましたので、簡単でいっぱい食べられる物をと
1.
鍋に合せ出汁を入れ、沸かしておく。玉葱は、5mmカットにらは、4cm幅に切る、玉子は、軽く解しておく。
2.
出汁が沸いたら、玉葱を入れ、火が通ったら、にらを入れ、玉子を細く周りから流し入れる。蓋をして火を止めそのまま蒸らす。
3.
器に盛り付け 新玉とにらの卵とじの完成で~す。
https://cookpad.com/recipe/1487448
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