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マクロビダイエット豆腐とキノコすき焼き風
by マクロビシェフ
☆ご飯が進む美味しい一品です☆
コツ、ポイント
豆腐はしっかり水切りしましょう。合わせ調味料を加えてからは弱火にして下さいね☆ マクロビシェフたけし&サイキックスピリチャルセラピスト龍輝として活動中. http://ameblo.jp/ryuki238
材料
(四人分)
・豆腐
300g
・エリンギ
50g
・マイタケ
50g
・しめじ
50g
・ネギ
2本
・醤油
30cc
・みりん
20cc
・メープルシロップ
10cc
・菜種油
適量
(合わせ調味料)・生姜
1/2カケ
・ニンニク
1/2片
・塩
少々
・昆布パウダー
小1/4
このレシピの生い立ち
☆どこか懐かしい味わいです☆フェイスブック http://p.tl/5Q_xもよろしくです☆
1.
1)豆腐をしっかり水切りする。
2.
2)豆腐を2×3×1センチくらいに切る。
3.
3)キノコを適当な大きさにカットする。
4.
4)ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜる。
5.
5)フライパンに油を入れ、豆腐とキノコをいれ炒める。
6.
6)しっかり焦げ目がついたら合わせ調味料を加え煮る。
7.
7)出来上がりにネギのみじん切りを加える。
https://cookpad.com/recipe/1487621
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