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お豆腐白玉
by Chanまま
時間がたっても硬くならない!お弁当のデザート、おやつに。大人も子供も大喜びなおやつです。
コツ、ポイント
我が家はダイソーの白玉粉を使います。サラサラであつかいやすいです。 抹茶パウダーを加えて、抹茶味もよく作ります。きな粉をかけることが多いですが、みたらしにしたり、芋あんにしたり、すりごまやあんこをかけたりもします。子供と一緒に作れます。
材料
(4人分)
白玉粉orだんご粉
150g
絹ごし豆腐
150g(1丁)
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
幼稚園の園開放の手作りおやつで食育をテーマに作りました。
1.
白玉粉、豆腐、砂糖を入れてよく混ぜます。(つぶのある白玉粉の場合はつぶしてください)
2.
小さくコロコロ丸めます。
3.
鍋にお湯をわかし、お団子を数個入れて、ぷかぷか浮いてくるまで茹でます。冷水にいれて冷やします。(残りも繰り返す)
4.
お好みできな粉をかけます。
5.
息子の8歳の誕生日のお祝いに。(ケーキ食べれないので) 抹茶アイス&桃&あんこ玉(舟和の羊羹)でパフェ風にしました。
https://cookpad.com/recipe/1487858
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