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新しょうがのベーコン巻きフライ
by 和Station
新しょうがとベーコン。意外な組み合わせだけどとっても合いますよ☆新しょうが嫌いな人も、これは美味しいと言ってくれました♪
コツ、ポイント
揚げ油は170度くらいがちょうどいいです。1本を半分に切って盛ると一口サイズになり、しょうがの辛みを美味しくいただけます。
材料
(2人分)
岩下の新しょうが
2本
ベーコン
1枚
マヨネーズ
大さじ1
小麦粉
大さじ1/2
パン粉
大さじ2
黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に新しょうがとベーコン。意外な組み合わせとは思いつつ、巻いて揚げてたら美味しかったのでレシピをアップします♪
1.
岩下の新しょうがは、なるべく長細く、ごつごつしていないものを2本選ぶ。
2.
半分に切ったベーコンを1本ずつに巻き、爪楊枝で固定し、黒こしょうをまぶす。
3.
小麦粉をまんべんなくつけ、次にマヨネーズを全体につけ、最後にパン粉を全体に付ける。パン粉を上からぎゅっと握るようにする。
4.
フライパンにサラダ油を0.5cmほど熱し、色よく揚げ、半分に切って皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1487877
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