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マルモのおきてのクジラー油丼
by にゃはーん⁂
マルモのおきての8話に登場したタコライス風ラー油丼です。可愛いくて美味しい丼です。是非作ってみてください(^^)
コツ、ポイント
ネズミウインナーは、耳を薄く切ると簡単に組み立てができます。
材料
(4人分)
■
**そぼろ
挽肉(豚)
約400g
たまねぎ
1玉
塩・胡椒
適量
★ケチャップ
大さじ4
★ソース
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
■
**かざり
トマト
2個
コーン
適量
パセリ(またはブロッコリー)
適量
ウインナー
15本ぐらい
黒ゴマ
適量
卵
2~3個
食べるラー油
適量
このレシピの生い立ち
マルモのおきて最終回を見終え、感動した勢いで作りました。
1.
*そぼろ* 玉ねぎをみじん切りにし、油をひき、鍋でしんなりするまで炒める。
2.
しんなりしてきたら、挽肉を入れる。塩胡椒をする。挽肉から出てきた余分な油は取り除き処分する。
3.
挽肉が炒まったら、★印の調味料を一気に入れ、水分がなくなるまで炒める。これでそぼろは完成。
4.
*かざり* トマトは種を取り除き、ざく切りにする。パセリ(またはブロッコリー)は小さく切っておく。
5.
ウインナーはネズミ型にする。お尻の部分を少しカットしてから、耳となる部分を薄く切り、切り込みにはめ込む。
6.
目となる部分に爪楊枝を使って黒ゴマをくっつける。 これでネズミウインナーは完成。
7.
茹で卵を固めに茹で、スライスしておく。
8.
*盛りつけ* ご飯→そぼろ→トマト→コーン→パセリ(またはブロッコリー)→茹で卵→ラー油→ウインナーの順に乗せる。
9.
これで完成です。お疲れ様でした。
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