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レンジで★美味しい枝豆の茹で方
by kana-bun
レンジでチーン!で簡単に茹でられちゃいます♪
コツ、ポイント
少し歯ごたえが残るぐらいの固さなので、柔らかめが好きな方はお好みでもう少し加熱して見てください。 冷ます時はお水をかけずに仰いで一気に冷ましてくださいね。
材料
枝豆
1袋(250g~300g位)
●塩
大さじ1
●水
50cc
このレシピの生い立ち
夏場はガスを使うと一気に暑くなるから、レンジでできないかなぁ~と思い作ってみました。
1.
ザルに枝豆を入れ、軽く水洗いします。塩(分量外)を多めにふり、ザルにこすりつけながらうぶ毛を取ります。
2.
よく水洗いして、うぶ毛と汚れを洗い流し、ざっと水気を切ります。
3.
枝の方を少しだけキッチンバサミで切り落とします。その方が見た目も綺麗だし味が染みやすいです。
4.
耐熱皿に②と●を入れて、軽く混ぜ、ラップをして、500wで5分チンします。
5.
固さをチェックして、よければザルにあげ、一気に冷まして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1488826
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