スタミナも摂れるし元気になる夏メニュー☆あったかい麺でもイケます♪
コツ、ポイント
肉から脂が出るので、炒めるのに油は使いません。
食べるラー油が苦手な方は、塩コショウや醤油などお好みの味付けで炒めてくださいね。
濃縮めんつゆの場合、若干水を少なめに希釈してみてください。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので夏メニューつくりました。
1.
火をつけないフライパンに牛肉としめじを入れ、少し火が通ってから酒と食べるラー油を落として炒めます。(粗熱を取ります)
2.
乾麺は時間どおりにゆで、ざるあげして水でしめます。
3.
氷を3個丼などの器に入れ、【2】の麺を入れます。
4.
【1】で炒めたものをのっけてめんつゆを回しかけ、ごまと薬味をふったらできあがり☆
よくまぜて食べましょう!
https://cookpad.com/recipe/1489138
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