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簡単★やみつき!水菜とジャガイモのナムル
by きゃな◎
5分クッキング! 短時間で一品増やせます(*^^*)
コツ、ポイント
じゃがいもはシャキシャキを残す程度に茹でる
材料
(4〜5)
じゃがいも
中2
水菜
お好み
白ゴマ
大1
粉末にんにく
お好み
鶏ガラ(顆粒)
大1/2
ごま油
大2
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
畑でじゃがいもを沢山収穫してきたので簡単に調理してみました
1.
じゃがいもを千切りにし、水菜はキレイに洗って、2センチ幅に切る。
2.
200〜300ccくらいの水を鍋に入れ沸騰させ、そこに千切りしたじゃがいもを1分茹でる。
3.
②のじゃがいもを流水で洗い、冷えたらボウルに、ごま油・粉末にんにく・鶏ガラ・塩こしょう・を入れ、混ぜる。
4.
③に仕上げに、水菜と白ごまを入れ絡めて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1489390
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