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☆簡単ヘルシー☆鶏ささみのチーズ煮込み
by giba
揚げ物の定番、鶏のしそチーズ揚げをヘルシーに蒸してみました♪本家とは全く別物のオシャレ料理に仕上がってます♪
コツ、ポイント
とっても簡単でヘルシーですが、ウスターソースをかけるとボリュームも満点♪ 食べ応えのある一品です。パセリなんかの彩りをかけてもOK♪
材料
(2人分)
鶏ささみ
4本
スライスチーズ
2枚
大葉
4枚
酒
50cc
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
揚げ物の定番、鶏のしそチーズ揚げをヘルシーに蒸してみたら、全く別の料理に変身しました♪本家とは全く別物のオシャレ料理に仕上がってます♪
1.
スライスチーズはお好みのものを使用してください。 ※私はQBBの薄切りタイプを使用しました。
2.
鶏ささみは中心から、縦に切れ目を入れて開き、塩コショウで下味をつけます。
3.
鶏ささみ1本に対して、大葉1枚、スライスチーズ1/2枚を乗せ、二つ折にします。
4.
中火にかけたフライパンに2.を並べて、酒をかけます。蓋をし、中火のまま30秒程したら、弱火で4,5分蒸します。
5.
チーズが溶け出し、肉に火が通ればOK。
6.
お肉をお皿に盛り付けて、溶け出したチーズをお肉にかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1489540
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