話題入りありがとうございます!!簡単なので、きっと誰でも失敗しないでしょう!
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたくさんいただいたので。
1.
じゃがいもは皮をむいて、6~7mmの輪切りにし、水に5分程度さらしておく。玉葱は薄切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。
2.
軽く水気を切ったじゃがいもを、耐熱ボウルに入れてレンジで火を通す。600wで2~3分。柔らかくなり過ぎないように。
3.
ベーコンを弱火で炒める。油は敷かず、ベーコンの油で炒める。
4.
ベーコンの油が出てきたら、玉葱、次いでじゃがいもを投入して炒める。
5.
じゃがいもは炒めるというよりは、焼く感覚で、両面を美味しそうな焼き色がつく様に炒める。
6.
最後に、バターを加え、塩と、多めのブラックペッパーで味をつけたら完成♪
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