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豚肉カリカリ!香味だれをかけて♬
by ちび姫ちゃん
カリカリの豚肉に、香味豊かなたれをかけて、お野菜も一緒にモリモリどうぞ!
コツ、ポイント
香味たれは、お野菜との相性も抜群です♬トマトやレタス、いろんなお野菜と豚肉の組み合わせを試してみて下さい♬
材料
(3〜4人分)
豚こま
300g
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
●大蒜
1カケ
●生姜
1カケ
●大葉
3〜5枚
■醤油
大さじ2
■砂糖
大さじ1.5
■酢
大さじ2
■ごま油
小さじ1
■
野菜
レタスやイタリアンパセリやキャベツ
お好きなお野菜を!
このレシピの生い立ち
大葉とイタリアンパセリが沢山できたので、美味しくモリモリ食べれるように考えました♬
1.
●の材料を全てみじん切りにする。次に■の調味料を混ぜ合わせ、みじん切りにした●と■を混ぜ合わせる。
2.
豚肉に、塩コショウして、片栗粉をまぶし、揚げ油でカリッと揚げる。
3.
好きな野菜の上に、お肉を盛付け、1で作った香味たれをかけて完成です♬
https://cookpad.com/recipe/1490837
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